Коктейли





коктейль Скоро День Влюблённых – 14 февраля – и вовсю в блогосфере выкладываются полезные и вкусные, а самое главное недорогие кулинарные рецепты приготовления пищи: от лёгких фруктовых салатиков до мясных блюд. Мне бы хотелось сегодня предложить свой вариант романтической вечеринки: коктейль + канапе.

Канапе — сыр с оливками или с виноградом – очень вкусные и сытные, а главное всего несколько минут приготовления. Подаём к различным коктейлям, сразу предупреждаю, содержащими алкогольные напитки. Так что перебарщивать с дозами не стоит! Как самому приготовить коктейль — очень просто — смешать ингридиенты.

Радлер

Радлер является традиционным и самым популярным немецким пивным коктейлем. Смешиваем светлое пиво со «Sprite», другим лимонадом в пропорции 1/1

Бак физ

игристое вино – 100 мл апельсиновый сок – 50 мл.
В бокал для шампанского налить сок и долить сверху вино.

Мимоза

игристое вино – 75 мл апельсиновый сок – 75 мл.
В бокал для шампанского налить сок и долить сверху вино.

Отвёртка

водка – 50 мл апельсиновый сок – 100 мл
В высокий бокал со льдом добавить все компоненты и аккуратно перемешать. Украсить апельсином.

Солёная собака

водка – 40 мл грейпфрутовый сок – 100 мл.
В шейкер со льдом налить водку и сок и встряхнуть. На высоком бокале сделать окаемку из соли, наполнить льдом и вылить в него коктейль.

Кофейный шейк

50 мл коньяка, 2 ч ложки растворимого кофе, 2 ч ложки какао, 2 ст ложки сахарной пудры, 150 мл сливок.
В шейкер налить коньяк, добавить кофе, какао, сахарную пудру, сливки, тщательно взбить.

Ирландский коктейль

300 мл сгущёного молока без сахара, 2 ст ложки сахарной пудры, 2 ст ложки растворимого кофе, 200 мл коньяка.
В шейкер влить молоко, коньяк, добавить сахарную пудру и кофе. Взбить.

Шоколадный Бэлиз

300 мл сливок 22% жирности, 2 ст ложки сахарной пудры, 2 ч ложки растворимого кофе, 200 мл водки , 1/3 пакетика ванилина.
В шейкер влить сливки, всыпать сахарную пудру и кофе. Хорошо взбить. Аккуратно влить водку, снова взбить около полминуты.

А также коктейли безалкогольные:

Молочный

100 г молока, 100 г мороженого (лучше сливочного), 50 г фруктового или ягодного сиропа. Взбить в шейкере.

Фруктовый коктейль

100 г любого сока (особенно вкусно с виноградным), 100 г мороженого, взбить в шейкере.

Шейк Мандариновое настроение

4-5 мандаринов, 3 веточки мяты ( для украшения), 300 г йогурта без добавок, 1/2 ч. ложки цедры мандарина.
Отожмите сок и натрите цедру мандаринов. Добавить йогурт и перемешать. Украсьте коктейль листочками мяты и дольками мандарина.

Морозко

150 г мороженого, 125 мл натурального йогурта без добавок, 50 г клубники, 250 мл молока, 1 ч ложку мёда, взбитые сливки и 50 г шоколада (для украшения).
Молоко, йогурт и мёд премешать, добавить мороженое, натереть (или размельчить) клубнику и поместить полученную массу в шейкер. Тщательно взбить все ингредиенты. Можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

Лимонадный фреш

1 апельсин, 2 лимона, 200 мл минеральной воды (без газа), 2 ст ложки сахарной пудры.
Разрезать на половинки апельсин и лимоны, выжать сок. Добавить сахарную пудру, налить минеральной воды и перемешать все ингредиенты в шейкере.